-6 Manzanas.
- un rollo de masa de hojaldre .
- azucar.
Pelar y cortar a cuartos las manzanas.
Poner en un molde que vaya al fuego y después al horno, un fondo de azucar con un poco de mantequilla, cuando el caramelo empieza a coger ir poniendo las manzanas boca arriba ( ver foto) y se dejan hacer un poco hasta que se doren por el lado del caramelo.
Dejarla enfriar, calentar el horno a 200º.
Coger la pasta de hojaldre y colocarla por encima cerrando bien por los bordes.
Cuando este cocido, sacarlo del horno y dejarlo enfriar, que el caramelo cuaje.
Después coger un plato más grande que el molde y darle la vuelta.
Se sirve tibio con un poco de crema de leche .
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