Se rusten un poco los muslitos, y se va añadiendo las zanahorias a trocitos y los ajos, las hierbas, como tomillo y laurel, la sal y la pìmienta y cuando todo este a mitad de cocción se añaden las cebolletas y a fuego lento se va cociendo todo con un buen chorro de jerez seco.domingo, 16 de marzo de 2008
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