Ingredientes:- Un pollo si puede ser de payés.
- El blanco de tres puerros medianos fileteados .
- Tres zanahorias tiernas cortadas en juliana.
- Dos o tres ajos.
- Tres cebollitas tiernas.
Elaboración:
En una cazuela se ponen primero las zanahorias, se rehogan un poco y se van añadiendo los puerros , las cebolletas y los ajos. Una vez un poco hecho retirar y reservar.
En el mismo aceite , añadiendo un poco más se incorpora el pollo troceado no muy grande. Y se va rustiendo poco a poco, con fuego no muy fuerte, cuando el pollo tiene un bonito color dorado, y está casi terminado se añaden las verduras y un chorrito de jerez seco, y se rehoga todo junto para que se mezclen todos los sabores.
1 comentario:
que buena pinta tiene el pollo mmmmm vaya recetas mas ricas que haceisssssssss asi da gusto.
besosssssssssss
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